在郁南县，有十多个特色猪养殖基地，以“南药饲养”而闻名，养殖出来的猪肉质鲜美，市场供不应求。究竟这些吃着南药长大的“特色猪”是怎样养殖的呢？全媒体记者带你去现场看看。
走进位于南江口镇的特色猪养殖基地，一大群特色猪映入眼帘，有小耳藏香猪、泰国香猪、海南五脚猪等品种，仰望旁边的陡峭小山还能看到几只特色猪正在觅食，纯天然的生态环境把基地包裹在一起，得天独厚的条件为提高猪肉品质提供有力帮助。站在养殖区内，没有想象中的臭味扑鼻。基地负责人告诉记者，这些特色猪都是在饲料里添加南药来喂养的，一天喂一次饲料，剩下的时间都把猪放养到山上吃野草野果，所以没什么大的气味。 喂养饲料的时间段一到，大批的特色猪就已经回到喂养区等候喂食，随着养殖员搅拌饲料的动作，站在一旁也能闻到一股南药的味道。
万得利（云浮市）生态农业有限公司总经理 谢鹏德：平时这些猪在生态林里以散养为主，这些猪在大自然的空间里可以自由奔跑，还调配了郁南药材，然后通过科学的发酵和调配，再配合米糠去形成饲料，我们的猪都是自繁自育的，公司下一步的方向就会往“预制菜”发展，用我们当地的南药资源再整合一个“预制菜”。 据了解，这个特色猪养殖基地是万得利（云浮市）生态农业有限公司旗下的一个养殖点，该公司是一家集农畜产品和南药的种植、养殖、研发、加工、销售等为一体的农业产业化企业，像这样的特色猪养殖场还有15个分布在我县河口、连滩等镇，因为猪肉肉质鲜美，不少珠三角地区的酒店和饭店都前来预购，价格60元一斤，年收入可达几百万元，但由于这些特色猪需要饲养一年以上才进行售卖，市场供不应求。该公司下一步将计划走上大健康产业，以“公司＋农户”的形式，实现“双赢”目标。 |
