云安区开展生猪定点屠宰场安全检查

2017-12-29 09:50| 发布者：21ccnn| 查看：496| 评论：0|来自：云浮时刻网

摘要：为确保肉食品安全及屠宰场生产安全，近期，区动物卫生监督所会同区食品有限公司组成的检查组到区7个镇的生猪定点屠宰场开展了生猪屠宰监管检查工作。检查组成员对生猪静养、屠宰、品质检验、检疫等屠宰全过程进行了 ...

为确保肉食品安全及屠宰场生产安全，近期，区动物卫生监督所会同区食品有限公司组成的检查组到区7个镇的生猪定点屠宰场开展了生猪屠宰监管检查工作。

检查组成员对生猪静养、屠宰、品质检验、检疫等屠宰全过程进行了检查，并查阅了检疫检验记录、无害化处理记录、“瘦肉精”检测记录、生猪进场查验登记制度、产品入出库登记及肉品品质管理制度等记录记载。

检查组对我区生猪定点屠宰场在屠宰监督管理工作和屠宰场安全生产管理工作的做法表示肯定，并就检查出的存在问题提出了整改意见和要求。

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