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[大杂绘] 分享给大家一道网红菜“可乐鸡翅”

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流浪汉

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发表于 2019-11-19 11:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材用料:鸡翅500克、可乐1罐、葱10克、姜10克、蒜10克、盐5克、胡椒粉5克、料酒20克、鸡粉3克、味精3克、生抽25克、老抽10克(温馨提示:这是500克鸡翅的食材用量,朋友们可根据自己口味和鸡翅用量适当调整哈)
第一步:将鸡翅洗干净,两面切刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。
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第二步:葱姜蒜洗干净,蒜姜切片,葱切葱花。
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第三步:锅内下30克色拉油,大火将油烧至7七成熟(即油面有青烟大量上升时),依次将腌好的鸡翅放入锅内,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
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第四步:此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。
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第五步:放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。
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第六步:最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
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第七步:撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前啦。
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朋友们,你学会了吗?
有不懂的可以在下方评论区留言哦!!!

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